La Nostra Storia

La nostra storia è breve, ma certamente intensa. Il nostro mastro gelatiere Mariarosaria Amato (originaria di Napoli), fin dall’adolescenza ha sviluppato la sua passione per i sapori.

Da quì, all’esperienza nel mondo del gelato artigianale il passo è breve: dopo anni di gavetta nelle migliori gelaterie del Casertano, Mariarosaria decide di frequentare la Carpigiani Gelato University, ad Anzola dell’Emilia (Bo), vera e propria università del gelato artigianale curata dal prestigioso gruppo Carpigiani.

Dopo aver superato con eccellenza i corsi, decide di aprire insieme a suo fratello (vero goloso) una propria gelateria artigianale, dove il gelato è prodotto utilizzando gli antichi metodi dei mastro gelatieri. Chi può raggiungere Montesacro (a Roma) ha la straordinaria opportunità di poter gustare uno dei pochi gelati interamente artigianali, provare per credere!

SCOPRI LE NOSTRE CREAZIONI

Sorbetti con frutta di stagione, golose creme e cioccolati, dolci fatti in casa, una selezione di proposte gastronomiche e di gelato a basso indice glicemico… ce n’è per tutti i gusti.

Gelato a basso indice glicemico

Adatto a tutti ma ideale per:

Soggetti diabetici: il nostro gelato è realizzato con maltitolo (indice glicemico pari a 53) ed eritritolo (indice glicemico pari a zero) che non influiscono l’aumento della glicemia. Può essere consumato anche da soggetti diabetici o a rischio diabete;

Soggetti a dieta: il nostro gelato ha tanto gusto ma meno calorie, meno grassi e zero grassi animali;

Salutisti Golosi: provate il nostro gelato alla frutta (con più del 50% di frutta fresca di stagione).

Perchè il nostro gelato è di qualità

Utilizziamo macchinari all’avanguardia per la produzione e garantiamo un gelato ad alta digeribilità (non utilizziamo semilavorati industriali)

Esperienza

Esperienza maturata presso la Carpigiani Gelato University (leader indiscusso del gelato artigianale).

Prodotti Naturali

Usiamo Esclusivamente Prodotti naturali (solo ingredienti di stagione).

Innovazione di processo

Garantisce un gelato più digeribile ( non utilizziamo polverine liofilizzate).

I nostri Prodotti

Sorbetti con sola frutta di stagione;
Gelato a basso indice glicemico;
Gelato artigianale con materie prime;
Semifreddi;
Torte Gelato;
Monoporzioni
Pasticceria secca;
Gastronomia;

La bacheca del Mastro Gelatiere

Attestati presso la Carpigiani Gelato University:

- Gelato week base
- Gelato week intermedio
- Gelati a Basso Indice Glicemico
- Gelato funzionale: 100% vegetale e smartfood

Partecipazione al Gelato Festival 2017

Partecipazione al Gelato Festival 2017 Tappa di Roma con il gusto originale Amarcocco(gelato al cocco variegato all’amarena con scaglie di cioccolato fondente)

Partecipazione al Gelato Festival 2019

Partecipazione al Gelato Festival 2019 Tappa di Firenze con il gusto originale Dark Paridise (Sorbetto di cacao 10/12% con note di gelsomino e infusione dizest d’arancia)

Vittoria con menzione speciale al Carpigiani Challenge 2019

Vittoria con menzione speciale al Carpigiani Challenge 2019 Tappa romana con il gusto originale Decotto della Nonna (Sorbetto di mela annurca campana IGP con infusione di alloro e succo di limone di Sorrento IGP)

Vicecampione romano Gelato Festival 2020

Vicecampione romano Gelato Festival 2020 con il gusto originale Carpe Gustum(Sorbetto di pere abate e carciofo romanesco con note di menta selvatica)

Dicono di noi

Riccardo Evangelista
Riccardo Evangelista
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Qualità e cortesia. Alan e Mariarosaria sono eccezionali. Il gelato è squisito ed è piacevole passare un po' di tempo in compagnia nel loro accogliente gazebo.
Valeria Valeri
Valeria Valeri
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per noi è un punto di riferimento.ci pranziamo ogni mercoledì con mio figlio e per il suo compleanno abbiamo fatto la festa da loro: con un rapido scambio di messaggi lui e Pamela hanno organizzato tutto. Abbiamo mangiato benissimo -come sempre- speso poco e siamo stati da Dio.
Giampaolo Pellegrino
Giampaolo Pellegrino
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Ambiente amichevole,cortesia e simpatia. Qualità del cibo Ottima. Ampio spazio per sedersi dentro e fuori. Dolce, salato, caffetteria di ottimo livello. Ampia disponibilità di dolci e di gelato anche a basso contenuto di zucchero. Possibilità anche di pasti a mezzogiorno. Consigliato
Loris
Loris
lollo_55
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ottimo locale, personale simpatico, disponibile e professionale! gelateria e caffetteria come poche! ideale per passare un pomeriggio in compagnia! consigliatisismo!
Loris
Loris
val_tino_887
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Per essere principalmente un bar di periferia,il gelato non è affatto male. Ho usufruito della promozione di groupon,1 kg di gelato a 10 euro. Ed ho preso il cioccolato bianco che è puro al 100%,ottimo. Banana split e pistacchio buoni,non eccezionali ma buoni. Voto 7+
Giada P.
Giada P.
dolcenera88
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Gelato a basso indice glicemico veramente OTTIMO!! l'ho provato più volte da loro e l'ho sempre trovato gustoso e veramente ben fatto. Consigliatissimo!!!
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